UAH
Изомальт  - Фелицата Украина, ООО Буча (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 14
+38 (067) 503-88-17
Фелицата Украина, ООО
Изомальт
  • Изомальт

Изомальт

Под заказ | Только оптом
Опт:
  • 290 UAH/кг  - от 2 кг
Оплата:
Доставка:
Описание

 

Изомальт (заменитель сахара) – это продукт, из которого изготавливают невесомые и ажурные, почти стеклянные на вид украшения. Внешне продукты из этого вещества напоминают карамель, а вот основа представляет собой крупку, похожую на слипшуюся (кристаллизованную) сахарную пудру.

Изомальт являлся полностью натуральным продуктом, и получали его как побочный продукт в приготовлении сахара из сахарной свеклы или тростника. Также подсластитель получают в процессе разложения сахарозы, выделяемой из крахмала, меда. Сладкий продукт разрешено употребить при многих диетах, в частности, многие лакомства во всем известной диете французского специалиста по питанию доктора Дюкана рекомендуется изготавливать именно на этом подсластителе.

Используют его для приготовления:

жевательных резинок;
пастилы;
мороженого;
глазури;
желе;
шоколада;
кондитерских паст.

Изомальт является полноценным заменителем сахара. От последнего он отличается меньшей калорийностью, которая составляет двести сорок килокалорий на сто граммов продукта против четырехсот килокалорий сахара. Согласно маркировке, продукту присвоен номер Е 953 в перечне добавок. Вещество безопасно для применения в пищу.

Основным свойством продукта является то, что он:

вызывает быстрое насыщение и помогает быстро восстановить силы;
не влияет на выработку инсулина.
Прочие свойства продукта – это:

растворимость в воде;
отсутствие потемнения карамели при нагреве;
возможность окрашивания сиропа;
высокая температура плавления (низкая тугоплавкость);
безопасность для зубной эмали;
отсутствие горечи в сухом порошке и подслащиваемом продукте.

 

Информация актуальна: 16.05.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Изомальт от компании Фелицата Украина, ООО, Буче (Украина). Купить Изомальт со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet